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絶品!ルバーブクランブルとバニラアイス。

みなさんこんにちは、スタッフのはせっちです。
昨日の記事で、ガーデンの写真を載せていなかったので
先ほど撮ってきました!
真夏の日差しが照りつける、ガーデンの様子です。

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緑が青空に映えますね!
バラもまだちらほらと咲いています。
IMG_2558.jpg


一方こちらは、カフェの中の様子です。
IMG_2554.jpg


今このガラスの一輪挿しがおすすめ!
お値段も手頃で、お花数本で涼しい雰囲気が出せちゃいます☆
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そしてこの夏のいちおしデザートがこちら!
「ルバーブクランブルとバニラアイス」です。

IMG_2005.jpg


最近注目されているこのルバーブご存知ですか?
実野里の畑でも栽培しているんですが、
60cmくらいの高さがあり、その葉っぱではなく
肉厚な茎の部分を使うんです。
ヨーロッパやアメリカでは古くからある食材で、
ジャムやジュース、タルトなどにするそうです。
甘酸っぱさが後を引く、クセになる美味しさです♪

そしてその甘酸っぱく焼き上げたルバーブクランブルと
バニラアイスを一緒に食べてみると・・・!
それはそれは、今まで食べたことのない
見事なハーモニーが繰り広げられます!(大げさではなく、ホントです!)

これを召し上がったお客様にはもうほとんど全員といっていいほど、
「これは美味しかった~!」と大変ご好評をいただいています。
ぜひ一度、お試しください☆

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